Reţete cu specific unguresc

Miercuri, Iunie 06, 2018
Ingrediente
500 gr ciuperci
o ceapa
un ardei gras rosu
5 catei de usturoi
o lingura de faina
2 cani de apa
boia
piper
vegeta si patrunjel verde
ulei
Mod de preparare
pt. 2 portii

Se curata si se taie feliute ciupercile, apoi se pun la prajit intr-o tigaie cu putin ulei, sub… [ ... ]
Paprikas de ciuperci
Vineri, Decembrie 23, 2016
Ingrediente:
- 175 g unt
- 250 g miere
- 250 g zahar
- 1 lingurita bicarbonat
- 500 g faina
- 1 lingura cacao
- 1 lingurita condimente pisate :
- scortisoara,nucsoara, cuisoare, ghimbir, anason , - cardamon.
- Din toate sau doar cele care va… [ ... ]
Turta dulce
Luni, Decembrie 19, 2016
Ingrediente aluat:

1 kg faina
50 g drojdie proaspata
500 ml lapte
100 g unt
250 g zahar
5 galbenusuri
o lingurita sare
coaja de lamaie si portocala
2 plicuri zahar vanilat

Ingrediente umplutura:

250 g miez de nuca macinata
5 albusuri
100 g zahar
2 linguri de cacao
1 praf de sare
esenta de rom

Pasul… [ ... ]
REŢETĂ COZONAC CU CACAO ŞI NUCĂ
Miercuri, Iulie 06, 2016

(ingredientele sunt pt.10 portii )
1,6 kg muschiulet de porc
1 kg ficat de gasca
sare ,piper macinat ,100ml ulei
Mod de preparare
Muschiuletul de porc se taie medalioane ,ficatul de gasca se feliaza,se condimenteaza si se prajeste rapid la gratar,
Sosul
100 gr ceapa… [ ... ]
MUSCHIULET a la KRUDY GYULA cu galuste cu ou
Sîmbătă, Iunie 25, 2016
Ingrediente necesare pentru supa de visine:

500 gr visine curatate de samburi
4 linguri zahar
coaja de la o lamaie
un praf de scortisoara
2 galbenusuri de ou
2 linguri de faina
150 gr smantana (sau frisca lichida)
sare

Mod de preparare:

Pasul 1:
Se pun 2 l de apa la… [ ... ]
Supa de visine
Joi, Decembrie 03, 2015
Ingrediente
Tort Dobos
Crema
3 oua mari
150 gr zahar
2 linguri pline cacao (de buna calitate)
200 gr unt la temperatura camerei
Blat (pandispan)
6 oua mari
6 linguri pline zahar
1 plic zahar vanilat
6 linguri pline faina
untura si faina pentru uns si tapetat tava
Decor
10 linguri zahar
Preparare
Tort… [ ... ]
Tort Dobos
Joi, Decembrie 03, 2015
Ingrediente
Pogacele cu jumari
350 gr faina
130 ml lapte caldut
50 ml ulei(de masline am pus eu)
1 lingurita zahar
1 1/2 lingurite sare
20 gr drojdie proaspata
1 galbenus ou
Pasta jumari
250 gr jumari
1 1/2 lingurite piper
1 lingurita sare… [ ... ]
Pogacele cu jumari
Sîmbătă, Mai 16, 2015
Ingrediente
Clatite cu mac si visine
1 portie de clatite
Umlutura de mac
250 gr mac
150 gr zahar
150 ml lapte
1/4 lingurita scortisoara
1 lingura rom
visine (proaspete, din compot, in sirop etc)
Crema de vanilie
1 ou
150 ml lapte
2 linguri zahar (brun am folosit)
1/4 pastaie vanilie
un strop… [ ... ]
Clatite cu mac si visine
Sîmbătă, Mai 16, 2015
Ingrediente
Clatite cu mac si visine
1 portie de clatite
Umlutura de mac
250 gr mac
150 gr zahar
150 ml lapte
1/4 lingurita scortisoara
1 lingura rom
visine (proaspete, din compot, in sirop etc)
Crema de vanilie
1 ou
150 ml lapte
2 linguri zahar (brun am folosit)
1/4 pastaie vanilie
un strop… [ ... ]
Clatite cu mac si visine
Marţi, Aprilie 21, 2015
1 portie de clatite

Umlutura de mac

250 gr mac
150 gr zahar
150 ml lapte
1/4 lingurita scortisoara
1 lingura rom
visine (proaspete, din compot, in sirop etc)

Crema de vanilie

1 ou
150 ml lapte
2 linguri zahar (brun am folosit)
1/4 pastaie vanilie
un strop de sare

Pentru crema de… [ ... ]
Clatite cu mac si visine